http://www.bossdiet.info/rituko/ 夕食を制限するというトラウマにとらわれていませんか！ 現代の肥満、メタボは栄養不足からおきています。 ＢＯＳＳダイエットは、夕食を楽しみながら健康的にやせられて、 生涯スリムな体を維持できる方法です。 そらチーフカウンセラー／食品保健指導士　新藤律瑚 ja Copyright 2010 Sat, 04 Sep 2010 17:24:02 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 昨日八百屋さんに変わった果物が売っていたので、食べてみたくなって 買いました。 そうそう、名前を思い出しましたよ。「ネクタリン」！ 桃の一種で、桃よりも実がしまっていてしっかりとした歯応えです。 味は少し酸っぱめの桃の味。 調べてみたら、旬は夏から初秋となっていました。 気温は連日３５℃前後、まだまだ真夏のような日々ですが、 果物の移り変わりで季節を感じますね。 このネクタリン、甘いわりにカロリーが少なくて、１個４５kcal ほど。 ちなみに桃は１個８０kcal 。 今朝はサプリタイムココア味とネクタリンにしました。 半分なので、これで２０kcal くらいということなんですね。 ダイエット中、果物はカロリーが高いから、と敬遠するかたもいるけれど、 そうでもないんですよ。 BOSS法なら、なおさら気にせずに食べて大丈夫。 ＢＯＳＳダイエット ]]> http://www.bossdiet.info/rituko/2010/09/post_92.html http://www.bossdiet.info/rituko/2010/09/post_92.html 参考の食事（シントウの食卓） Sat, 04 Sep 2010 17:24:02 +0900 キュウリもにがうりもやっぱり夏の野菜ですねえ。 木もさすがにくたびれてきたのか、涼しくなったせいか、 元気がありません。 キュウリはほぼ今年は終わり！ ７月のはじめから２ヶ月間、随分実をつけてくれました。 そして、にがうりは大きくならず、小さいまま完熟してしまうように。 このようにパカッと開いて、自然と畑に種を落とすんです。 こうやって子孫を残すのですね。 中の種は、目が覚めるように鮮やかな赤い色。 緑、黄緑、赤のコントラストがきれいです。 今夜のおかずに豚肉と炒めて食べてしまいます！ ＢＯＳＳダイエット]]> http://www.bossdiet.info/rituko/2010/09/post_91.html http://www.bossdiet.info/rituko/2010/09/post_91.html シントウの畑日記 Wed, 01 Sep 2010 19:34:32 +0900 仕事のあと、国立能楽堂に「狂言と落語」に行きました。 落語は、「ためしてガッテン」司会で有名な立川志の輔さん。 終わるのが９時過ぎなので、夕食はどうしようか？と。 結局、行きがけに駅ナカでお弁当を買い、会場で食べることとしました。 栄養士がバランスを考えたお弁当、とコピーが書かれた“彩り弁当”を 選びました。けっこうなお値段で８００円。 食べながら中味をリサーチ！　仕事柄ついそうした視点でみてしまいますね。 ２種類の混ぜご飯がはいって３００kcalくらい。 イワシの梅しそ揚げ　１５０kcal、野菜の煮物　１５０kcal、 海老と青豆のうま煮　８０kcal、きんぴら　３０kcal　ってところでしょう。 だいたい、このくらいのお弁当で、７００～８００kcalと 覚えておくと、お弁当選びの目安になります。 煮物は味がしっかり目で、いろいろ食べられて、 お弁当といえども、満足感は十分でした。 能は、つい眠くなっちゃうのですが、 今日の、狂言と落語は、分かり易く盛りだくさん。 立川志の輔さんは、ああこれが本業だったんだ！と思いました。 さて、お弁当を選ぶにも、ポイントがあって、肉類が多く揚げ物が多いと 野菜がほとんど無くカロリーばかり高いお弁当になってしまいます。 今回選んだお弁当は、栄養バランスもまあまあで、 ヘルシー弁当といってもいいかもしれません。 選び方のコツを知っておくと便利。 ＢＯＳＳダイエット詳しくは→ ]]> http://www.bossdiet.info/rituko/2010/08/post_90.html http://www.bossdiet.info/rituko/2010/08/post_90.html シントウのふだん着物 Mon, 30 Aug 2010 16:18:35 +0900 ＢＯＳＳダイエットをやってみようか？　という場合には、 まず３日間のお試しをしていただきます。 「３日間で分かるのか？」と思われるでしょうが、たしかに３日間では 痩せませんし、体重も変わりはしません。 ＢＯＳＳダイエットでは、ＢＯＳＳ法の食事法を継続してやっていただくことに なりますので、まずサプリタイムを実際に飲んで味を確認してもらいます。 （ココア味、バニラ味の２種類です） そして、３日間飲んで夕食はたっぷりと食べて、ＢＯＳＳ法の食事のしかたを体験して もらいます。そして、今後継続していけそうかどうかを判断していただきます。 ３日間のお試しは、最初に電話でのカウンセリングを受けていただく必要があります。 ここでは、何キロくらい体重を落としたいのかをお聞きし、一緒に目標設定をします。 そして、ＢＯＳＳダイエットを成功させるためのアドバイスをいたします。 ◆お申込はこちらのカウンセリングフォームから↓↓ 【３日間お試し体験者の声】 ●６ヶ月で６㎏減、その後も体重は増えません トライアルが体験できるのは、簡単にできること、夕食のおいしさがわかることで意味があると思います。僕の場合は、６ヶ月で６㎏減量しました。その後も体重は増えません。（東京都世田谷区 Ｋさん男性 ６０歳） ●安心して始めることが出来た トライアルセットが試せるということで、安心して始めることが出来ました。やはり、毎日飲むものですので味はとても重要だと思います。量や費用も適正です。（東京都墨田区 Ｙさん 男性３１歳）●夕食が大切なことを学ぶことができました BOSSダイエット法を始める前に３日間のトライアルを試せたことは、とても安心できました。また、親切なカウンセリングを受けて、いかに夕食が大切かを学ぶことができました。感謝しています。（北海道江別市 Ｓさん 女性５４歳）]]> http://www.bossdiet.info/rituko/2010/08/post_89.html http://www.bossdiet.info/rituko/2010/08/post_89.html ＢＯＳＳダイエット３日間お試し Sat, 28 Aug 2010 14:34:44 +0900 もう８月も終わり。でもにがうりは花もつけてるし、まだまだ元気。 こんな小さいのもいくつも出来ている。 あと何日かかるかな、食べられるまでに。 キュウリがほとんど穫れなくなってきたので、にがうりは助かる。 スライスして生でサラダにして食べたり、お肉と炒めたり。 にがうりのビタミンＣは熱に強く、調理しても壊れないのだそう。 ＢＯＳＳ法ではおいしいものが食べたい。 なるべくいい素材で！ ]]> http://www.bossdiet.info/rituko/2010/08/post_88.html http://www.bossdiet.info/rituko/2010/08/post_88.html シントウの畑日記 Wed, 25 Aug 2010 16:58:55 +0900 魚はスーパーではほとんど買うことがありません。 板前さんがいて、目の前でさばいてくれて、鮮度が目で確認出来て 買えるところ。そういうお店がありますよね。 大宮では駅ナカに「魚力」という、そういうお店があります。 なにか新鮮なお魚がないかなあ～と見にいきます。 なければ買わない。 最近は「いなだ」がよくでています。 ぶりの子供であるいなだは、夏の今が旬なんだそう。 脂は、そうのってないけどおいしいです。 この時期のぶりはおいしくないのでやめたほうがいい。 いなだは、今こそ食べるべき、ということですね。 親の“ぶり”は体長９０センチにもなるが、その子供のいなだは４０センチほど。 「体にいい魚の選び方」に体長の小さい魚を選ぶとよいといいますから その点でもいいなあと思う。 （だから、イワシやアジが良いとされる） 魚料理のレパートリーは、恥ずかしながら少なくて、 煮るか、焼くかくらいしか無いのですが、 今回はフライパンで簡単に作る“照り焼き”にした。 めんつゆで下味をつけておいて、サラダオイルをひいたフライパンで 両面を軽く焦げ目がつくように焼く。 焼くときは、はねるので、キッチンペーパーで水気をとるのを忘れずに！ お酒を少々加えてフタをし、中まで火がとおるように蒸します。 中が生でなければ出来上がり。 火を通しすぎるとぱさぱさになるので注意。ほどよく。 今度は、にんにく風味でイタリアンに調理してもよいなあと思いました。 タンパク質がしっかりとれて、脂けも多すぎず、さっぱりとして 「いなだ」はおすすめ食材です。 夕食でも、タンパク質はしっかり摂ろう！ おかずには、魚、肉をかならずのせよう！ それが、ＢＯＳＳ法に通じるのです。]]> http://www.bossdiet.info/rituko/2010/08/post_87.html http://www.bossdiet.info/rituko/2010/08/post_87.html 参考の食事（シントウの食卓） Tue, 24 Aug 2010 16:44:55 +0900 野菜は、蒸すと甘みがでておいしい。イモ類を蒸すときは圧力鍋が欠かせない。 かぼちゃも４分の１カットを丸ごとサツマイモと一緒に蒸かした（７分加熱）。 今日はそれにシーザードレッシングをかけただけ。 サツマイモは少し食べるとお通じにいいので、いちどに２本くらい蒸かして ２～３日食べる。 肉料理はとり肉と大根の煮物にした。味付けはいつも“めんつゆ”。 それに砂糖を大さじ１杯くらい加える。 砂糖は太る、と一概に決めつけることはない。 おかずは、はっきりしっかり味が付いていたほうが美味しいから。 そうしたほうが、意外に食べ過ぎなくてすむ。 果物は梨が出回るようになってきました。これを食前に食べます。 生野菜は畑で穫れたゴーヤを塩もみして水にさらしただけ。 ナスはたっぷりの油で炒め、味噌と砂糖をお酒でのばしたもので調味。 ご飯がすすむおかずですね。 右下に見えるのは、ポテトサラダです。数日前に新聞にレシピが 載っていたので、冷蔵庫に残っていたスモークサーモンを入れて作りました。 玉ねぎとキュウリのスライスを加えてマヨネーズに塩コショウしただけで 簡単でした。 あらたな発見。また作ってみようと思いました。 ざっと食卓を見回して、いつもながら野菜は豊富！ お肉料理か魚がもう一品あってもよかったかな。 とにかくBOSS法では夕食がご馳走！ お料理上手じゃなくっても大丈夫です。 簡単なものをいろいろ、がコツです。 ]]> http://www.bossdiet.info/rituko/2010/08/post_86.html http://www.bossdiet.info/rituko/2010/08/post_86.html 参考の食事（シントウの食卓） Mon, 23 Aug 2010 10:57:04 +0900 夏になると、ピザシートを買ってきてピザをよく作ります。 今日の昼食は、サプリタイムバニラ味とピザにしました。 ダイエット中は、そんなカロリーの高いピザなんて食べちゃダメ！と 思っているかもしれませんが、そんなことはありません。 量の問題です。そりゃあ、１枚の半分も食べたらカロリーをとりすぎますが、 写真のように１ピースだったら問題はありません。 それにサプリタイムも飲むわけですから、お腹も満腹になり 食欲も十分に満たされます。 もちろん栄養価が高いのはいうまでもありません。 ＢＯＳＳダイエット中のお昼は、 サプリタイム＋α ]]> http://www.bossdiet.info/rituko/2010/08/post_85.html http://www.bossdiet.info/rituko/2010/08/post_85.html 参考の食事（シントウの食卓） Sun, 22 Aug 2010 15:58:49 +0900 今夜の肉料理は、豚挽肉のハンバーグとピーマンのトマト煮です。 ハンバーグは、２日前に作った「ナス挽肉はさみ揚げ」の残りを“リサイクル”。 トマト缶とケチャップ、豆板醤でピリ辛味に。 暑いときは、甘酸っぱいケチャップとピリ辛が食欲を促進してくれますね。 ＢＯＳＳダイエットでは夕食たっぷり。 お肉もしっかり食べる！ ]]> http://www.bossdiet.info/rituko/2010/08/post_84.html http://www.bossdiet.info/rituko/2010/08/post_84.html 参考の食事（シントウの食卓） Sun, 22 Aug 2010 13:14:54 +0900 暑いです！　スイカの季節ですねえ。 BOSS法の朝食は、サプリタイムと季節の果物がおすすめ。 スイカの果肉の約95％は水分。水分が多いので栄養価が低いように思われますが、 そうでもありません。ビタミンは、β-カロチン 、B1、B2、Cを含み カルシウム、リン、鉄、カリウム等のミネラル類、グルタミン酸やアルギニンなど、 多くの成分をバランスよく含んでいます。 抗酸化成分のリコピンもトマトの１．５倍あります。 水分ばっかり、とばかにできませんね。 朝食にサプリタイムで栄養をチャージ]]> http://www.bossdiet.info/rituko/2010/08/post_83.html http://www.bossdiet.info/rituko/2010/08/post_83.html 参考の食事（シントウの食卓） Wed, 18 Aug 2010 12:15:35 +0900 ほぼ毎日収穫できているナスですが、先週追肥をしたので やっと元気になってきたようです。 ものすごく繁茂しています。まだ枝を切り詰めるのは早いでしょう。 ナスは油との相性がいいといわれますね。それは、青い色素がポリフェノールで 油と一緒だと栄養素が吸収されやすいからです。 油はカロリーが高いからと敬遠しないで、炒め物などはどんどんやってください。 油はゴマ油やオリーブオイルがおすすめです。 油もとって大丈夫。ＢＯＳＳダイエット ]]> http://www.bossdiet.info/rituko/2010/08/post_82.html http://www.bossdiet.info/rituko/2010/08/post_82.html シントウの畑日記 Sun, 15 Aug 2010 19:00:33 +0900 お盆休みの最終日の日曜、草取りをしました。 蚊にさされるとイライラするので、まず蚊取り線香をセット。 これで万全です。おかげで３０分くらいの草取り作業中、１回も さされずにすみました。 野菜づくりは楽しいですよ。無農薬の新鮮な野菜が食べられるし。 おいしいものを食べようとすると、しだいに素材にもこだわるようになりますね。 ＢＯＳＳダイエットは夕食たっぷり]]> http://www.bossdiet.info/rituko/2010/08/post_81.html http://www.bossdiet.info/rituko/2010/08/post_81.html シントウの畑日記 Sun, 15 Aug 2010 17:45:41 +0900 畑で穫れたきゅうりを塩もみして、梅干しを和えたもの。 豚モモ肉と大根の炒め煮（味付けは焼き肉のたれで簡単！） ベーコン、卵、ピーマン炒め 野菜プラス肉類の組合せ、と考えると栄養バランスも自然にとれます。 夕食はしっかりと、ＢＯＳＳダイエット ]]> http://www.bossdiet.info/rituko/2010/08/post_80.html http://www.bossdiet.info/rituko/2010/08/post_80.html 参考の食事（シントウの食卓） Sun, 15 Aug 2010 17:21:40 +0900 まずは野菜のおかずを何皿か用意して、晩酌はじめます。 最近、ハイボールをよく飲むようになりました。 炭酸は酸性ですから、ほどほどに！ですね。 ここに入っている野菜を書き出すと、 かぼちゃ、オクラ、ナス、キュウリ、玉ねぎ、キャベツ、ピーマン さつまいも、じゃがいも 少しずつ、沢山の種類を使います。 これなら野菜の量も十分です。 このあと、もちろんメイン（肉料理）も作りますよ！ ＢＯＳＳ法は食卓が豊かになって楽しい！ ]]> http://www.bossdiet.info/rituko/2010/08/post_79.html http://www.bossdiet.info/rituko/2010/08/post_79.html 参考の食事（シントウの食卓） Sun, 15 Aug 2010 17:06:19 +0900 たまに寿司が食べたくなりますね。 料理が面倒になったときですかね（笑）。 生魚をしばらく食べていないときかもしれないです。 大宮駅東口の「すし旬」は良心的な値段なので、お好みでいつも食べます。 もうそろそろ〆ちかく、中トロ、シメサバ、いさき、かんぴょう巻き。 おつまみにたのんだ「ジャンボ卵焼き」 お寿司やさんでの夕食は、どうしても野菜が少なくなりますが、 まあたまには仕方ないでしょう。 夕食たっぷりのＢＯＳＳ法だから、寿司もOK！ ＢＯＳＳダイエット]]> http://www.bossdiet.info/rituko/2010/08/post_77.html http://www.bossdiet.info/rituko/2010/08/post_77.html おいしいものとダイエット Sun, 15 Aug 2010 16:57:33 +0900