あと少し体脂肪をおとしたいＮさんに行った“料理教室”
久々にそらハウスで料理教室をしました。
今回の生徒さんは、独身男性のＮさんです。
ＢＯＳＳダイエットを今年の２月から実施して、
７３㎏から６５㎏まできました。すごい！！
体脂肪率は２８％から２１％まで下がりました。
料理だめ、運動だめ、のＮさんでしたが、根っから真面目な方。
自炊はほとんど無しで、朝昼のサプリタイムに栄養はたよって
夕食は、あまりむずかしいことは言わずに、お総菜を買っておかずにしたり、
スーパーでお弁当を買ってもOKということでここまでの結果をだしました。
運動なんか絶対やらないよ！ なんて言ってたNさんですが、
ほとんど歩かない生活だったNさんが、ウォーキングをはじめ、
ついには、市民ハーフマラソンにまで参加するほどに！
そんなこんなで、８㎏まではおとせたのですが、ここへきて
３ヶ月くらい横ばい状態が続いています。
体脂肪率がまだ２１％ですから、もう少し落としたいところ。
男性は１８％くらいにはしたいので、あと２～３％はしぼりたい。
Nさんの希望も同じです。
包丁も結婚式でもらった引き出物しか持ってない。
包丁は使ったこと無い。レトルトのカレーを温めるか、目玉焼きくらいしか
やったことない、というNさん。
まったく料理初心者のNさんを前に、さあいったい何を教えればいいのか？？
今回の料理教室の目的は、簡単でもいいから「タンパク質」をしっかり
摂れる料理を覚えてもらうことです。
肉、魚の簡単料理をいくつかお教えして、麻婆豆腐の素をつかった
麻婆豆腐、レトルトカレーをボリュームアップする裏技なども！
ブリの照り焼き、サバの味噌煮、なども冒険してみました（できるかな～）
包丁を使わせるとハードルが高くなってしまうので、
野菜を切るにも、肉を切るにも「キッチンばさみ」を使います。
味付けは、めんつゆ、鶏ガラ顆粒スープで。
出来た料理は、その場で味見していただき、あとはタッパーにつめて
お持ち帰りしてもらいました。
「これで、３日は食べられますよ、新藤さん！」とNさん大喜び。
こんな簡単な料理でいいなら、１週間に１回くらいだったら出来そう！
というのがNさんの感想。
作ったらご自身のブログにアップしてくださるそうです。
こんなこと書いちゃったら、またプレッシャーになっちゃうかしら。