秋の帽子を買おうと、日曜日に銀座にでかけました。
銀座に行くと必ずお茶に寄るのが『銀座ウエスト』。
60年続く老舗洋菓子店です。

ここでほとんどのひとがたのむのが、カスタードのシュークリーム。
今回は、卵の風味が足りないような気がしました。
店員さんに聞いたら、季節によって配合を若干変えているとのこと。
１０月なのに、このところ２０度を超すほどの陽気の良さですから
そのせいかなあ、と少し残念に思いました。

昔からの味が出せないなら、期間限定にして、
「気温が高い日は、すいませんがお出しできません！」としてほしい。

おいしいものにとことんこだわろう。
同じ食べるなら！
ＢＯＳＳダイエット

日本に帰化した台湾人のご夫婦がやっている店が近くにあります。
ときどき「あの台湾料理食べたい！」と無性に欲求がわいてくることがあり、
１５分くらい歩いて出掛けます。
繁華街からは離れていて、一見さんには分かり難いですが、
知る人ぞ知るで、常連客で長い間成り立っているよう。

腸詰めや、豚足なども美味しいし、自分では作れない“中華らしい”料理が
食べられることが、楽しみなのです。

お料理をつぎつぎ並べるのが、台湾料理のスタイル。
この日もこんなに！
これを２人で食べたのですが、カロリーはどれくらいかな？

（kcalは略）
漬物１００，春巻き６００，餃子５００，卵焼き５００，チャーハン５００
タンメン６００
ざっと計算して全部で２８００kcalくらいになりそうです。
半分にすると１４００kcal。
台湾料理、中華料理ならこのくらいすぐ食べてしまいますものね。
やはり、けっこうなカロリーに。

でも、夕食たっぷりのBOSS法なら、朝昼ローカロリーにおさえられていますので
たまにこんな夕食を食べても問題ありません。
ＢＯＳＳダイエット

伊東から定期的に干物を取り寄せています。
温泉に行った帰りにたまたま見つけ、以来もう１０年近く
こちらの干物をいただいています。

新鮮な魚を家族総出で、店先でさばき、特殊冷凍。
新鮮さを保ったまま、クール便で届きます。
保存剤も使用していないので、土産物やスーパーの干物とは比べものに
なりません。

いい食材にこだわることも、ダイエットには有効です。
なぜなら、美味しいと感じると脳が満足するのです。
たいして美味しくもないものを食べていると、満足しないので
量を食べてしまうことにつながります。

☆中野鮮魚店さんを紹介します。
そらから聞いたと言っていただければこの値段にしてくれると思います。
（伊東の高級旅館の朝ご飯用に卸しているお店です）

さばみりん漬け　１枚２６０円
あじ干物　　　　１枚１８０円
（クール宅急便代　関東で１１００円）
★中野鮮魚店　0557-37-1155★

美味しい食事をすれば、ムダ食いをしない！
これが秘訣。ＢＯＳＳダイエット→

たまに寿司が食べたくなりますね。
料理が面倒になったときですかね（笑）。
生魚をしばらく食べていないときかもしれないです。
大宮駅東口の「すし旬」は良心的な値段なので、お好みでいつも食べます。
もうそろそろ〆ちかく、中トロ、シメサバ、いさき、かんぴょう巻き。

おつまみにたのんだ「ジャンボ卵焼き」
お寿司やさんでの夕食は、どうしても野菜が少なくなりますが、
まあたまには仕方ないでしょう。

夕食たっぷりのＢＯＳＳ法だから、寿司もOK！
ＢＯＳＳダイエット

いつも自炊をしてるのか？　と聞かれれば、私だって外食することもたまにあります。
仕事が長引いて作るのが面倒になったときや、たまに手を抜きたいとき、
そして自分で作れない料理を食べたいとき、などです。

３つめの自分で作れない料理とは、焼き肉屋とか日本料理、そして今回のような
台湾料理などです。

このお店は、半年くらい前にみつけたのですが、台湾の人がやっていて、
けっこう安くて美味しいのです。
中ジョッキと、おつまみに腸詰め、野菜の酢漬けを注文しました。

ＢＯＳＳダイエット法というと、いかにも外食はダメで、節制しなければいけないのかと
思うかもしれませんが、そうではありません。

夕食を楽しむことがもっとも重要です。
ダイエット中だから、こういうものは食べてはいけない、なんていうものは
ありません。

あくまで、食べたいと思うものを、満足するように、品数多く食べること。
このあと、ピータン豆腐、春巻き、きくらげと卵炒め、チャーハン、タンメンを食べました。
全部一人でじゃないです！　二人です。誤解のないように。

ＢＯＳＳダイエット法では、舌が肥えてきますので、お店の開拓も必要ですね！
安くて美味しい店を普段から探しておいてください。

ＢＯＳＳダイエットをする方には、私がマンツーマンでサポートします。
手段は、電話、ＰＣメール、携帯メールとなります。
ＢＯＳＳダイエット法について知りたい方はこちら
http://www.bossdiet.info/

おいなりさんを作りました。市販のおいなりさんはやたら甘すぎて、味が濃いですね。

自分で作れば、最初に油抜きもするし、砂糖も自由に加減できます。
夕食の主食として考えるなら、おかずと一緒に食べるのだから
薄味でもいいんです。

私はつゆの素を使って簡単に、油揚げを煮ます。
冷ますと味がしみこむのはご存知ですよね！

おいなりさん１個のカロリーは約１００カロリー。
ＢＯＳＳダイエット法では、昼にサプリタイムと共に食べるならおいなりさん１個。
夕食におかずと共になら、２～３個食べてもいいと思います。

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