アマゾンのメルマガはさすがだ。

ちゃんとデータベースから、こっちの好みをよんで次々と本をすすめてくる。

また買ってしまった！

『食事でかかる新型栄養失調』　小若 順一著

「栄養失調」というと、はるか昔の話か、遠い外国のことかと思われるかもしれませんが、じつは日本人の多くも現在、「栄養失調」の危機に直面しています。

厚生労働省が発表する「食事バランスガイド」に照らし合わせると、十分な栄養が摂れているはずなのに、じつは大きく不足している栄養素（ミネラル）があり、続けると心身に不調をきたす食生活。

それが現代日本を覆う“新型栄養失調”です。

「食品と暮らしの安全」は、コンビニ弁当、マクドナルド、100円寿司、CoCo壱番屋、サイゼリヤ、ガストなど、数々の人気食品のミネラル実測値を検証（18~77ページにカラーで掲載）。
その結果いくつかの食品は１~２歳児基準以下のカルシウムしか含んでいないなど、驚くべき実態を明らかにしました。

基準値に満たない、あぶない人気食品全31品目。「新型栄養失調」が引き起こされる原因と、その実態については、現在でもほとんどの栄養の専門家が気づいていません。日本人の食の実態に迫る大スクープ。
【アマゾン紹介文より】

ほんとにそれは実感します。

こんな時代だからこそ、ＢＯＳＳ法で食生活を正常化し、栄養バランスを
たてなおしてほしいです。

食をたのしむことと、スリムになることは両立します！
ＢＯＳＳダイエット法

２日前に注文してた『いろはかるた』が届いた！お正月に間に合った。
お正月は、近所に初詣にでかけるくらいで毎年家でのんびり派。

去年はちょっと奮発して「獅子舞」をよんだが、このお正月は、しずかに過ごす。

着物を着るようになって、“和”のものに興味がでてきたのですが、
ふと「かるた、懐かしいなあ」と頭にうかんだ。
かるたをやるのも、お正月気分が盛り上がっていいか、とすぐにネットで注文を。

７２歳になるうちの母も、最近物忘れがひどくなって、家に閉じ籠もりがちなので
母も呼んで、にぎやかに“かるたあそび”をやることにしよう！

おせちは、栗いもきんとん、伊達巻き、筑前煮、くらいは手作りしようと思う。
あと３回寝るとお正月！

ＢＯＳＳ法があれば、正月太りも恐くない
ＢＯＳＳダイエット法

今日は１日外出していました。
そんな時、昼食用にサプリタイムと小サイズのシェーカーを持参していきます。

１５分前に目的地到着。ドトールに入りカフェラテをたのむ。
マイボトル（ＳＩＧＧがお気に入りです！）から水を注ぎ、
サプリタイムをシェイク♪シェイク♪
こういう時は、コップに入れ替えないでそのまま飲んじゃう！

チープだし、栄養もばっちり。
おやつを想定しているので、これで十分なのです。
３～４時間は、まったく問題なくお腹はもちます。

打合せが終わって、３時にスタバに入り、またカフェラテ（好きなんです）。
チェロというお菓子とともに。

昼とこのおやつで、カロリーは250kcal程度のものかと。

BOSS法って、仕事をしているひとには、すごく便利だと思います。
時間は有効に使えるし、栄養が摂れている安心感、
ちゃんと食べているので空腹感に苛まれることもなし！

やってみると分かるのですが、エンゲル係数は下がります。

ＢＯＳＳダイエット

私は、いつも１２時半から１時くらいに昼食を食べます。

たいがい、サプリタイムとパン少々、サラダ少々。

炭水化物（→糖質）はとても少ない。

午後、頭を使ってデスクワークをしていると（脳はエネルギー消費の６０％を

占めています）、座りっきりでもちゃんとお腹が空くんです。

というか、血糖値が下がってきているのがわかります。

なんだかぼおっとしてきて、集中力が切れる感じ。

糖尿病って、しょっちゅうこんな症状なんでしょうね。

ＢＯＳＳ法では、朝はサプリタイムなので、ほぼ糖質はゼロ。

お昼も、一般のひとと比べて極めて糖質が少ない食事ですから、

３時、４時くらいに血糖値が下がると考えられます。

だから、おやつ時間があります。

おやつを我慢すればもっとやせるかも！　などと考えてはいけません。

３時のおやつも、ＢＯＳＳダイエットの仕組みのひとつ、と思ってくださいね。

ＢＯＳＳダイエット

代表永島は、昭和２３年生まれの６２歳だ。

“トシは考えないようにしている” と２年前からアンチエイジングのために

ボクシングジムに通っている。

ＢＯＳＳダイエットを発案して、自ら体脂肪率２５％から１５％に。

１０㎏やせて、１４年それをキープしている。

有酸素運動と筋力トレーニング、ボクシングは両方を兼ねている。体脂肪率は

ボクシングをして１３％になり、体重も４㎏減った。

お腹にはムダな肉はまったく無くなり、肩や肩甲骨周辺には筋肉の盛り上がりが！

最近お気に入りは、１０代のスケボー少年が好んで着るという「フーディー」という

ファッションだ。

「お腹がでている中年には、こんな格好は出来ないな」と自慢げ。

たしかに、ＢＯＳＳダイエットでやせるとファッションの幅は広がる。

お腹がでていると着られない、体の線が分かる「Tシャツ」や

ぴたっとしたデザインのインナー、ジーパンなどが格好良く着こなせるように

なる。これって男性にとってもいいですよね。気分もいいでしょうね。

そして、永島はこんな出で立ちで、広尾の美容院へ行く、と

雨の中、出掛けていった！

肥満中年男性を救う“ＢＯＳＳダイエット”

ブログでご自身のダイエット記録を綴ってくれているＮＮさんこと西野さん。

ＢＯＳＳダイエットを始めてからちょうど１０ヶ月が経過。

７３㎏あった体重が６５㎏になり、２７％あった体脂肪率が２１％になりました。

まだこのあとも、ＢＯＳＳ法を続けて、からだを締めていきたいという。

だいたい納得のいく結果まで到達できた、ということでインタビューに

応じていただいた。

ダイエット前にはいていたというズボンを持参してくださった。

ほんとだ！　こんなにブカブカだったんですね！

２タックで８８㎝だったのが、先日新調したズボンは“ノータック”で７９㎝。

そもそも何歳から太ったんだろう？？と記憶をたどってグラフを

作ってくれました（ありがとうございます！）

７年かけてじわりじわりと増えてきた体重が、今年１月ＢＯＳＳダイエットを開始して

たった１０ヶ月で、戻せたわけです。

１０ヶ月かかったことを、長いとみるひともいるかもしれませんが、

このグラフがしめしていることは、大変なことだと思います。

だれもが、なんとなく続けている生活習慣や食習慣で、この西野さんのように

体重が増えていくわけです。そこにひとたび『ＢＯＳＳ法』という仕組みを

入れた途端、流れを変えることが出来る！　

それが、夕食はたっぷり食べて、空腹を我慢するようなこともなく

しかも健康になりながらやせられるんですものね。

西野さんも、投薬されていた中性脂肪の薬をやめることができたし、

糖尿病境界線だったのも、心配がなくなったそう。

「ほんとに、助かりましたよね！西野さん」って面と向かって言っちゃいましたよ。

ＢＯＳＳダイエットは難しくない

浦和の年末行事「十二日まち」に行ってきました。

今年はちょうど日曜日にあたっており、いいチャンスだったので。

熊手が処狭しと飾られ、とても華やかでした。

あちこちで、ん万円もしそうな、大きな熊手が売れていて

威勢のいい手拍子が！　来年は景気よくなってほしいですものね！！

調神社と書いて、「つきじんじゃ」と読みます。地元では「つきのみやじんじゃ」

とも。まず、読めませんねえ。

調（つき）の名が、月と同じ読みであるところから、

月の動物と云われた兎が神の使いとされ、中世の月待信仰と結びつき、

江戸時代には月読神社とも呼ばれていたようです。

今も兎の石像や社殿に飾られた兎の彫物、兎の絵馬など所々に兎が配されています。

ＢＯＳＳダイエットについて詳しくはこちら→

クリスマス１ヶ月前くらいになると、パン屋さんやケーキ屋さんに
シュトーレンがお目見えします。

これが楽しみなんですよね！
クリスマス当日のクリスマスケーキより、上回るかもしれない。

なぜならこのケーキ、ドライフルーツやナッツが入ったちょっと固めの
ケーキ。常温で１ヶ月くらい日持ちする。

それは、クリスマスを待ち望みながら　毎晩少しずつ家族とともに
食べるケーキだから！

厚く切っては美味しくない。１㎝弱に、極薄～くスライスしていただく。
ときにはバニラアイスなんか添えたりして。

ちょうど、残り少なくなって食べ終わる頃、聖夜を迎える♪

ＢＯＳＳダイエット　

畑で水菜が元気よく伸びています。
おかげで、毎日“水菜のサラダ”です！

水菜は線維が強いので、３㎝くらいに細かく切ります。
全ての野菜、果物にはポリフェノールが含まれています。

その上に常備しているスモークサーモンをちぎってちらします。
中島みゆきと聖子ちゃんが宣伝してくれて有名になりました。
赤くしたたる汁は、鮭のアスタキサンチン。抗酸化成分です。

その上にオリーブオイルをかけ、サラダ用ナッツをふりかける。
ビタミンＥなので、これまた抗酸化ビタミン

最後にレモン汁をぎゅっと搾りかけます。
ビタミンＣは抗酸化ビタミンの代表選手！

というわけで。これでもか！というくらいの
抗酸化サラダの出来上がり。

毎日こんなサラダを食べています。

ＢＯＳＳダイエット

シンポジウムが終わったのが、６時。これから帰って食事の支度となると

夕食が８時頃になってしまう。食べて帰ろうか、ということになった。

慶應義塾大学は、田町駅から歩いて１０分ほどのところにある。

駅周辺には、ぎっしりと食事処が狭い路地にひしめいている。

歩きながら店の中をリサーチ。店主がヒマそうにしているところは

まず美味しくないのでパス。慶應通りの洋食屋さんに入った。

牡蠣フライが食べたい気分だったから、もある。

大盛りとはたのんでいないのに、巨大なオムライス。

ぷりぷりの牡蠣フライが５個の定食。２品オーダーしてシェアした。

美味しかったし、ボリュームもあり満足はした。

でも、炭水化物に偏った食事だったなあ。野菜も少なかった。

外食だから、まあこんなもんでしょ！

ＢＯＳＳダイエット中でも、こんな夕食でOKです！

ＢＯＳＳダイエット

昨日は、慶應義塾大学が会場となり、「食と健康長寿」のシンポジウムが

あり、受講してきました。

慶應義塾大学主催のこうしたセミナーにはたびたび参加するのですが、

前回、学食で昼食を食べたら、まずいのなんのって！

併設するコンビニでパックのサンドイッチを買い、学食でカルボナーラを

たのんだのですが、ここの学生はこんなの毎日食べてんの～っていうぐらい

ひどかった！

それに懲りて、今日は大宮駅構内のアンデルセンで野菜サンド（３００円くらい）を

買って行った。

あとは、サプリタイムバニラをその場でシェイク！

ホットコーヒーも持参していった。正解だった。

安上がりで、栄養満点、ＢＯＳＳ法はいいな～

こういう軽い食事だと、午後の講義も眠くならないのです！！

ＢＯＳＳ法の食事法

↑ これ、全部８０kcalの量

最近、ＢＯＳＳ法を始めた６０代女性のＳさん、果物が大好きで食べ過ぎているんじゃないか心配、とおっしゃる。

果物はビタミンも豊富だし、酵素も摂れる。
果糖もそれほど心配しないで、食べていいですよ。
とＢＯＳＳ法では皆さんにいつもアドバイスしている。

「いったいどれくらい食べているのですか？」　ときくと

この時期、田舎から柿が送られてきたし、自分でもリンゴは箱で買っている。
キューイも今が美味しいし！
多い日には、（リンゴ２個、柿３個、キューイ２個）とか食べちゃう！

「えっ？　それ全部１日で、ですか！」

さすがに、果物は体にいいとはいえ、これじゃあ食べ過ぎだわ！
リンゴ半分で８０kcal、柿は１個で８０kcal（だから干し柿は要注意！）ある。

計算してみると、果物だけで４８０kcalも摂っていることになる。
１日に、せいぜいリンゴと柿１個ずつくらいにしてもらうことにした。

ＢＯＳＳダイエット