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挽肉ボールのトマト煮

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今夜の肉料理は、豚挽肉のハンバーグとピーマンのトマト煮です。

ハンバーグは、2日前に作った「ナス挽肉はさみ揚げ」の残りを“リサイクル”。
トマト缶とケチャップ、豆板醤でピリ辛味に。
暑いときは、甘酸っぱいケチャップとピリ辛が食欲を促進してくれますね。

BOSSダイエットでは夕食たっぷり。
お肉もしっかり食べる!