「置き換えダイエット」というダイエットをよその会社さんでやっています。
食事の替わりに、カロリーの少ない食品を食べるというものです。
ここで、問題にしなければいけないのが、①何に置き換えるか ということと
②朝昼晩のうちどの食事を置き換えるか なのです。
何に置き換えるか、についてはまず栄養補給がきちんと出来るものであること
が重要です。栄養素のなかでも、とくに不足させてはならないものは
「タンパク質、ビタミン、ミネラル」です。
こうして考えると、単にカロリーが少なくてお腹がある程度ふくれるからと
はるさめスープで済ませるのもよくないことがわかるでしょうし、
クッキーだけとか、ゼリーだけというのも栄養的に十分ではないと
想像がつきます。
もし食事替わりにとるとするならば、さきほどの「タンパク質、ビタミン、ミネラル」がききちんととれる
プロテインを主体としたドリンクなら可能です。
次に、どの食事を置き換えるのかですが、やってはいけないのは
“夕食を置き換えること”です。意外かもしれませんが、この自律神経の円グラフを
みてわかるように、人間の体は夜重点に食事をして、その栄養で寝ている間に
新しい細胞を作ったり、古いものを捨てたり、と新陳代謝を行っているのです。