４４才女性Ｓさんデータ
ダイエットスタート時　６９キロ、ＢＭＩ３２、体脂肪率４０％
目標 １５キロ減らし、５４キロ（ＢＭＩ２５）に

キャリアウーマンのＳさん、毎日みっちり仕事をして帰宅が遅い。夕食の支度は同居のお母様がしてくれるが、お酒が習慣化してしまい、缶ビール２～４本とおつまみだけというような生活が続き、２０代には４６㎏だった体重がだんだん増えていってしまった。

カウンセリングのポイントとなったのは、なんといっても「夕食の内容」だ。栄養のバランスがめちゃくちゃだった。お酒とつまみだけで良いわけがない。お酒の量のことはそれほど問題ではありません。食事をしっかり摂るようにすれば自然と減るでしょうから。

今まで食べていなかった主食のご飯を食べてもらうことにし、おかずもお母様にリクエストして数種類作ってもらうようアドバイス。さらに、「夕食たっぷり」のイメージをつかんでもらうために、私自身が普段作って食べている夕食の食卓例（カラー写真）を数例送った（これはよくやっているがすごく好評！）。

ＢＯＳＳダイエットをはじめて１ヶ月半が経過。夕食内容はがらりと改善された。私がとくに指摘したタンパク質も、肉、魚、卵などを料理に積極的にとりいれているよう。「こんなに食べても太っていかないのが不思議」とＳさん。食事でお腹がいっぱいになるので、缶ビールも１本に減ったそうだ。

ただ体重は？というと、かえって１㎏くらい増えてしまったという。まあ、そう聞いても驚かない。だって、今までろくに食事をしていなかった人が、夕食を栄養バランス良く食べ始めれば、筋肉がついてくるであろう。体脂肪が少しずつ減ってきていても、筋肉の重さが増えていけば、そのマイナス分は帳消しになり、場合によってはＳさんのように“太った感じはしないが、なぜか体重が増えている”なんてこともある。

でもＳさんは「体調がすごく良いんですよ」と言うので、健康にむかっていっている証拠だろうと思った。この調子で続けていけば心配はいらないと伝えた。ただ、最初のカウンセリングで私が「タンパク質を沢山とれるようなおかずを増やして下さい」と言ったことが強調されすぎたのか、ちょっとお肉の量が多いかなという印象を受けた。そのことだけ気をつけてもらうようＳさんにアドバイスした。これから、ちゃんと体重も体脂肪率も減っていくと私は思う。

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５６才女性Tさんデータ
ダイエットスタート時　５８キロ、ＢＭＩ２４．７、体脂肪率３４．５％
目標 ７キロ減らし、５１キロ（ＢＭＩ２２）に

病院勤めの看護師Tさん、はじめてのカウンセリングで問題を探る。

まず患者さんの差し入れのお菓子･･･なんとなくわかるが、患者さんはケーキだ、和菓子だと差し入れをしたがる。ナースの控え室はいつも甘い物でいっぱいとは他でもよく聞く。誘惑が多いわけです。
昼の付き合いランチ･･･仕事が不規則なので、昼で仕事が明けると同僚に誘われて「美味しいランチでも」となるそうだ。これも気持ちはわかる。
夜のお酒･･･おそらくストレスの多い仕事なのでしょう。夜ぐらいはゆったりお酒を飲むとのこと。ビールや缶チューハイを飲むそうだが、飲んだときはご飯は食べないようにしているそうだ。

さて、気持ちはわかると言っていては、今までと変わらず、ダイエットにならない。ＢＯＳＳダイエットを始めるにあたって、いくつかライフスタイルを変えてもらわなければならない。といっても、強制や我慢を強いることではない。

差し入れのお菓子だが、毎回もらったものをそのまま食べていたんでは、当然カロリーを摂りすぎてしまう。ケーキだってひとつで３００カロリーも４００カロリーもありますからね。包んであって持ち帰れるものは持ち帰って３時のおやつに食べましょうとアドバイス。「１０時のおやつ」というのも世間的にはありますが、ＢＯＳＳ法では３時だけ許します（笑）。

昼のランチ（とくに洋食のコース）はなるべく避けてもらう。メニューにもよりますがものによっては１０００カロリーを超えてしまいますので。どうしても、避けられなかった場合（食べてしまったとき）は、夕食をサプリタイムとちょっとしたものに。

でも、これはどうしてものときだけにしてほしい。ＢＯＳＳダイエットの夕食たっぷりの原則からはずれますからね。夕食を軽くしてしまうと次の日お腹が空いてしまうのです。

夜のお酒ですが、缶ビール１本くらいならリラックス効果もあって、食前酒ということでいいと思います。ただし、夕食はご飯もおかずもしっかり召し上がることです。

１ヶ月半経過して、おなかのもちもいいので続けられそうとＴさん。体重も１キロ減ったそうです。

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